Quien más, quien menos ha visto, ha comido, … en bares, restaurantes,… algo con el adjetivo “vegetal”: hamburguesa vegetal, sandwich vegetal, pintxo vegetal, bocadillo vegetal,… Pero, ¿No os ha pasado pedir, por ejemplo, un bocadillo o un sandwich “vegetal” y encontraros con la desagradable sorpresa de que lleva ingredientes de origen animal? Es bastante irritante, […]
Electricidad «verde» en Navarra y País V
[Euskara ] Hace ya un par de años que cambié de proveedor de electricidad. De Iberdrola a una cooperativa de suministro de electricidad, de fuentes renovables, llamada Goiener, con sede en Ordizia. El proceso de cambio fué muy fácil de hacer, ya que Goiener se encarga de todo, y en casa no te enteras de […]
Elektrizitate «berdea» Euskadin eta Nafa
[Español ] Orain dela urte pare bat jada elektrizitate hornitzailea aldatu nuen. Iberdrola utzi nuen eta Goiener izeneko enpresa kontratatu nuen, iturri berriztagarrietatik jasotzen duen elektrizitate kooperatiba bat, hain zuzen. Aldaketa oso erraza izan zen, ze Goiener arduratzen da guztiarekin, eta etxean ez zara inolako aldaketarekin enteraten, ez dago ez hornidura etekinik ez paper nekagarri […]
Txitxiburduntzi beganoa
[Español ] Txitxiburduntzi eguna Euskal Herriko usadio zaharra da, berez hainbat tokitan Garizuma aurretik egiten zen ospakizuna da, inauteri igandeko aurreko igandean hain zuzen. Egun horretan jendea mendira joaten zen, sua prestatu, burruntzi edo zotz batean iltzaturiko haragi puskak (“txitxiak”), txorizoa, txistorra zein data horietan egiten zen txerri-hilketaren beste txerrikiak sutan erretzen ziren. Gaur egun, […]
Txitxiburduntzi vegano
[Euskaraz ] El Txitxiburduntzi eguna es una antigua tradición que originariamente se llevaba a cabo en numerosos lugares del País Vasco antes de la Cuaresma, concretamente el domingo anterior al domingo de Carnaval. Ese día se iba al monte, se preparaba una hoguera, y allí se asaban al fuego carne (“txitxia”), chorizo, chistorra y otros […]
Txotx beganoa
[Español ] (2016/2/13) Orain dela gutxi, sagardotegien denboraldia hasi da. Eta aurtengo berritasunen artean, niretzat behintzat, menu begetarianoa edota Arrautz/Esne/Erle-begetarianoa eskeintzen duten sagardotegien zerrenda luzatu egin dela esango nuke. Hona hemen zerrenda txiki bat: Bizkaia: LAPURRIKETA Sagardotegia. Menu Arrautz/Esne/Erle-begetarianoa dute Dima – Otxandio errepidea, 38 km – 48141 Dima (Bizkaia) 946338039 Gipuzkoa: BEHARRI Sagardotegia. Menu […]
Txotx vegano
[Euskara ] (13/2/2016) Recientemente se ha inaugurado la temporada de sedrerías con el ya clásico Txotx!!. Y una de las novedades, al menos para mí, es la cada vez mayor oferta de sidrerías que ofrecen un menú vegetariano u Ovo/Lacto/Api-vegetariano. Aquí va un pequeño listado: Bizkaia: LAPURRIKETA Sidrería. Tienen menú Ovo/Lacto/Api-vegetariano. Ctra. Dima – Otxandio, […]
Un planeta en rumbo de colisión
Actualmente sobre el planeta Tierra habitan más de 7.000 millones de personas (y muchos miles de millones de animales más). La población humana mundial alcanzará los 9.000 millones en 2050, es decir, 2.000 millones de personas más que alimentar. Cada día nacen 230.000 bebés. Un crecimiento exponencial que claramente ponen en riesgo a este planeta […]
HOME – Una película de obligado visionad
HOME es una de esas películas inspiradoras y de indispensable visionado, por el mensaje que transmite y por la belleza de las imágenes que nos ofrece. Para sentarse tranquílamente y verla a pantalla completa. No te dejará indiferente. (ESP) https://youtu.be/SWRHxh6XepM (V.O.) https://youtu.be/jqxENMKaeCU Estamos viviendo un periodo crucial. Los científicos nos dicen que solo tenemos 10 […]
Mi primer post
Este es mi primer post en este blog. En cierta manera para practicar un poco en este universo bloggero. Hoy es 1 de noviembre de 2014, Día Internacional del Veganismo, así que compartiré: – Un elocuente discurso de Philip Wollen, ex vicepresidente de Citibank y filantropo, en St James Centro de Ética, en el debate […]