[Euskera]
Vegetal
(Eng: Vegetable; Eus: Begetala)
1 ) Nombre. Planta. Ser vivo autótrofo. Ser orgánico que crece, vive y se reproduce pero que no se traslada de un lugar por impulso voluntario.
2) Adjetivo. Perteneciente o relativo a las plantas. Obtenido de las plantas (*).
| (*) En muchos ámbitos se ha generalizado el uso del adjetivo “vegetal” para referirse a todo lo perteneciente o relativo al reino Plantae (anteriormente denominado “reino Vegetal”), pero fuera del ámbito científico (por ejemplo en el ámbito de la alimentación, gastronomía, etc) también se utiliza para referirse a lo perteneciente o relativo a los reinos Fungi (setas, hongos,…) y Protista (algas…). Dicho de otra manera, también se utiliza para referirse a cualquier reino de clasificación de los seres vivos, EXCEPTO al reino animalia (animal). Algunos ejemplos de alimentos “vegetales” de diferentes reinos: fermentos bacterianos, algas unicelulares, setas y hongos, algas, plantas, frutas,…. |
3) Adjetivo. Alimento, plato, dieta, etc., en general, productos cuyos ingredientes/componentes son exclusivamente de origen vegetal, es decir, todos sus ingredientes/componentes se obtienen de las plantas, de los vegetales (**).
| (**) En la hostelería y en la venta de alimentos envasados, frecuentemente se utiliza de manera incorrecta (erróneamente o (mal)intencionadamente) el adjetivo «vegetal», para etiquetar/calificar platos, alimentos, pintxos, etc, que llevan algún ingrediente de origen vegetal junto con otros de origen animal. Es decir, que no son 100% vegetales. |
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