[Euskaraz ]
Vegano, na
(Eng: Vegan; Eus: Beganoa)
1) Nombre. Sustantivo. Ser humano que defiende y practica el Veganismo, es decir, ser humano que se posiciona moralmente en contra de la explotación que ejercen los seres humanos hacia los demás animales no humanos, y es consecuente en sus actos con ese principio moral en todos los aspectos de su vida.
Ser vegano implica entender y respetar el derecho básico de los demás animales a no ser tratados como medios para los deseos y propósitos del ser humano, y reconocer que tienen un valor inherente, un valor por sí mismos como individuos, que hay que respetar.
| Ser humano contrario a la explotación de los animales no humanos, por lo que se abstiene de consumir (comer, vestir, utilizar,…) animales y derivados de origen animal (cuero, lana, lanolina, seda, gelatina, sebo, etc.), o en los que en su producción, recolección, elaboración, distribución,… hayan participado animales o los perjudique (alimentos, cosmética, ropa, calzado, decoración,…). Asímismo, se abstiene de utilizar a otros animales para su fines o intereses, y de asistir/participar en actividades donde lo hagan (diversión, caza, espectáculos, exposiciones,… ). |
2) Adjetivo. En referencia a productos o servicios, y por economía linguística, simplificación de: «Producto o servicio libre de explotación animal no humana, por tanto, apto para veganos/as”. Es decir, producto, alimento, servicio, etc, que se elabora, se produce, se presta, etc, deliberadamente sin explotar a otros animales; cumple con los preceptos del Veganismo y es apto en su totalidad para veganos/as. Ej: zapato vegano, ropa vegana, cosmética vegana, alimento vegano, … (Por supuesto, los productos aptos para personas veganas también lo son para personas no-veganas).
| Libre de explotación animal = Sin explotación animal = Exento de explotación animal = Animal exploitation free
Para que un producto o servicio sea considerado «Vegano» (libre de explotación animal, por tanto, apto para personas veganas) ha de cumplir simultáneamente las siguientes condiciones: |
| Produco o servicio vegano NO SIGNIFICA producto o servicio 100% vegetal. Por ejemplo, hablando de alimentación: No todos los alimentos vegetales son veganos o aptos para veganos/as (por conllevar explotación animal), por ejemplo, el café de civeta, el polen obtenido por polinizadores (el polen también puede ser obtenido por el ser humano, aunque sea un trabajo tedioso y su comercialización ser muy cara), trufa recogida por animales entrenados (perros, porcinos,…), cocos recolectados utilizando monos adiestrados, vegetales cultivados en los que se han utilizado animales en alguna o en varias fases del proceso de elaboración (preparación del terreno, abonos animales, etc), wasabi rallado con piel de tiburón o raya, vino y otras bebidas clarificadas con sustancias de origen animal, azúcar blanco refinado con huesos calciandos de animales (en algunos países), alimentos vegetales cocinados conjuntamente con productos animales (hamburguesas y otros alimentos vegetales en las mismas planchas junto a hamburguesas animales compartiendo grasas y fluídos, legumbres cocinados con productos animales que luego se retiran, etc), alimentos vegetales cocinados con aceite de pescado u otro aceite/grasa de orgen animal, leches vegetales con suplementos de origen animal, etc. En definitiva, alimentos vegetales que no entrarían en una dieta vegana, al haberse explotado animales no humanos para su obtención, o a los cuales se les ha añadido indivisiblemente ingredientes de origen animal. en algún momento previo a su consumo. |
| – Cuando un producto es apto para veganos/as sin ninguna transformación y sin uso de animales no humanos en su recogida, se le denomina «Naturalmente vegano» o «Vegano por naturaleza«. Por ejemplo, los alimentos vegetales sin transformar y recogidos sin explotar animales: legumbres, frutas, verduras, etc.
– Cuando un producto o servicio no ha sido producido o prestado específicamente para las personas veganas, ni está etiquetado como vegano, ni tenga certificado vegano, pero está libre de explotación animal (es decir no incluye productos animales ni derivados, y no se ha explotado a ningún animal para su elaboración u obtención) y, por tanto, es apto para veganos/as, se le denomina «Vegano por accidente«. Suelen ser productos o servicios que están pensados para otros colectivos o fines, pero que, casualmente, también son aptos para veganos/as. |
3) Adjetivo. Perteneciente o relativo a los/as humanos/as veganos/as. Ej.: colectivo vegano (colectivo de humanos veganos), asociación vegana (asociación de humanos veganos), dieta vegana (dieta de los humanos veganos), grupo vegano (grupo de humanos veganos), clientela vegana (clientela formada por humanos veganos), etc.
| Frecuentemente se utiliza el adjetivo «Vegano» de forma errónea. El término «Vegano», cuando se aplica a un producto o servicio, NO significa «100% vegetal» o «sin ingredientes/componentes de origen animal»; significa y debe significar «libre de explotación animal», entendiendo «explotación» en su sentido más amplio (uso, muerte, esclavismo, tortura, utiliación, cosificación, etc. etc. de los animales no humanos). Si no cumple con esa condición, no es vegano.
Un manera de darse cuenta de si se utiliza de manera adecuada es sustituir mentalmente el adjetivo «Vegano» por «que se hace así de manera deliberada/intencionada para evitar la explotación de animales» o por «libre de explotación animal». Si es lo que se quiere decir, está bien utilizado. Si no tiene sentido o si no es lo que queremos decir, quizás no sea la palabra que buscamos, siendo más adecuado tal vez utilizar los adjetivos «vegetariano», o «vegetal», o «saludable», o …. Por ejemplo, un restaurante vegano es aquel restaurante que en su totalidad es apto para veganos/as, es decir, está en contra de la explotación animal y es consecuente con ello, por lo que no utiliza materiales ni sirve alimentos provenientes de la explotación animal o de origen animal, etc. Un restaurante que sólo oferta alimentos vegetales no necesariamente tiene que ser vegano, en cualquier caso será vegetariano (estricto), o vegetaliano, o que sirve comida 100% vegetal, o …, ya que podría tener, por ejemplo, elementos decoratvos de origen animal, o utilizar materiales de origen animal, etc. |
4) Adjetivo. Perteneciente o relativo al Veganismo. Ej.: Activismo vegano, diccionario vegano, terminología vegana, educación vegana, etc.
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