Datu estatistikoak
Webgune honetako «Non jan» gidan sartutako guneei buruzko datu estatistiko batzuk, jatetxeak, tabernak eta antzekoak barne, non gutxienez beganoentzako aukera egokiren bat jan daitekeen.
Datuei buruzko zenbait gogoeta:
– Aipatu behar da estatistika hauek gida honetako datuen egoera baino ez dutela islatzen, adierazitako dataren arabera, eta ez dutela zertan bat etorri gidaren edukiarekin beste data batean, eduki horren etengabeko altak, bajak eta aldaketak direla eta (batzuk gehiago egon daitezke, batzuk gutxiago, beste batzuk kategoriaz aldatzen direnak, etab.).
– Estatistika-datu hauek inola ere ezin dira biztanleria orokorrera estrapolatu pertsona beganoen, begetarianoen eta abarren ehunekoak edo kopuruak kalkulatzen saiatzeko, gidan erregistratutako tokiei baino ez baitiete erreferentzia egiten.
– Gida hauetan, beganoentzat egokiak diren aukerak eskaintzen dituzten establezimenduak baino ez dira sartzen. Ez dira sartzen aukera beganorik ez duten lekuak, nahiz eta begetarianoentzat egokiak diren aukerak izan (bide batez esanda, ia guztiak izango lirateke; izan ere, establezimendu beganoek izan ezik, gainerako leku guztiek dute gutxienez animalia-esnea, edo tortillaren bat, etab.), eta, gainera, ez da blog honetako giden helburua. Konparazio batera, pertsona begetariano edo flexitarianoek ez dute inolako zailtasunik eurentzako egokiak diren aukerak dituzten lekuak aurkitzeko.
– Murgilduta gauden sistema kapitalista honetan, zerbaiten eskaintza dagoen eskariaren menpe dago. Produktu edo zerbitzu jakin batzuek zenbat eta eskari handiagoa izan, orduan eta eskaintza handiagoa egongo da. Baina ez alderantziz, hau da, alde batetik, ez da eskaintza gehiago egongo eskaria jaisten bada (eskaintza ere jaitsi egingo da eskaria jaisten bada), eta bestetik, une batean eskaintza gehiago egoteak ez du esan nahi eskari gehiago egongo denik. Gure kasura ekarrita, aukera beganoen eskaintza handiagoa izateak ez du esan nahi pertsona begano gehiago egongo direnik. Eta beste alde batetik, produktu edo zerbitzu begano gehiago eskatzeak ez du esan nahi pertsona begano gehiago daudelako denik, baizik eta eskariaren gorakada hori beganoak ez diren pertsonek ere eragin dezaketela, beganismoa ez den beste hainbat arrazoirengatik.
– Hemen azaldutako datuekin pentsa liteke aukera beganoak dituzten establezimendu asko daudela, baina, esan bezala, gutxienez aukera beganoren bat eskaintzen duten tokiak baino ez dira islatzen, eta, beraz, aukera beganorik ere ez duten lurralde guztietan dauden hostalaritzako establezimenduen kopuruarekin alderatuta, aukera beganoak dituzten lekuen kopurua oso txikia da oraindik, eta, gainera, ikusten badugu aukerak dituzten establezimendu gehienak «omniboroak» direla aukeraren batekin bakarrik, berehala konturatuko gara oraindik lan handia dagoela egiteko animalien esplotazioaren aurka eta haien eskubideen alde biztanleria orokorra kontzientziatzeko.
– Zorionez, aukera beganoak dituzten gero eta leku gehiago dauden arren, eta azken hamarkadan aukera beganoak dituzten establezimenduen kopurua nabarmen hazi den arren, zoritxarrez, hazkunde hori ez dago lotuta soilik animaliekiko enpatia, errespetua, justizia eta abar areagotzearekin, baita beste arrazoi batzuengatik ere, hala nola giza osasunarekiko kezka, ingurumenarekiko kezka, etab. Horregatik, aktibismoaren eta pertsona begano guztiek garatu dezaketen kontzientziazio-lanaren garrantzia azpimarratzen dut.
Jarraian grafiko orokor batzuk. UDALERRIEN araberako estatistika-datuen xehetasunak ikusteko, sakatu hemen.
Estatistika-datuak gehituko dira, aldizka berrituko dira, eta blog honen hurrengo kokalekuan gordeko dira.
